Sezon truskawkowy w pełni ,więc uczniowie klas I-V dnia 15-go czerwca w ramach udziału w projekcie „Owoce i warzywa” również kosztowali pyszne, zdrowe koktajle z truskawek.
Truskawka (Fragaria&anannassa Duchesne) jest mieszańcem dwóch gatunków poziomek: chilijskiej i wirgilijskiej, pochodzących z rodziny różowatych.
Truskawka nie tylko pięknie pachnie, wygląda i smakuje, ale przede wszystkim jest zdrowa, bo to źródło wielu witamin i soli mineralnych. Niestety zdarzają się osoby uczulone na truskawki, gdyż są silnym alergenem. Dlatego nie powinny ich jeść dzieci poniżej 2-go roku życia. Nie powinny ich jadać także ludzie z nadwrażliwością na salicylany, bowiem owoce te zawierają spore ich ilości.
Kilka ciekawostek o TRUSKAWCE:
TRUSKAWKI SA?
Bardzo bogate w witaminę C, zawierają praktycznie wszystkie mikroelementy, a szczególnie dużo żelaza, wapnia, fosforu, magnezu, manganu i jodu.
Działają odkwaszająco, krwiotwórczo i wzmacniająco.
Dzięki właściwościom zasadotwórczym i moczopędnym mogą być polecane osobom chorym na reumatyzm i schorzenia nerek.
Sok z truskawek ma właściwości bakteriobójcze jak chrzan, czosnek czy cebula.
Cukier zawarty w truskawkach to łatwo przyswajalna lewuloza, którą mogą delektować się cukrzycy.
Truskawki są istotne w naszej diecie również ze względu na to, że zawierają dużą ilość wody, to pozwala na oczyszczenie organizmu, usunięcie nadmiaru toksycznych płynów ustrojowych, a w rezultacie obniżenie wagi ciała.
Są świetnym składnikiem diety antycelulitowj.
Bromelina zawarta w owocu trawi białko, które zostało wydzielone w sposób nieprawidłowy, przez co ułatwia dostęp do głębiej umieszczonych warstw tłuszczu.
Woda zawarta w tkankach celulitowych jest także łatwiej eliminowana w wyniku oczyszczającego działania truskawek.
Truskawka jest również dobra na bezsenność. Zawiera bowiem brom, który w doskonały sposób ułatwia zasypianie.
Jest ponadto niskokaloryczna. 100 g truskawki to zaledwie 35 k cal. Możemy zatem bezkarnie objadać się truskawkami. Pod warunkiem, że nie będziemy jako dodatku stosować śmietany i cukru.
Pełnia sezonu truskawkowego trwa, więc korzystajmy!
